L’arbre fruitier est autant une invention de l’espèce humaine qu’un produit de la nature. C’est sous l’influence humaine que le fruit est devenu utile pour son enveloppe charnue plutôt que pour ses graines. La culture des arbres fruitiers a demandé la maîtrise de plusieurs techniques horticoles (sélection, greffage, irrigation, taille, etc.).
Histoire d’une très ancienne pratique
Et si vous consultiez quelques livres anciens?